Uova Con Salsiccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	300 g	salsiccia a nastro
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento.
2. Quando è diventata ben colorita spruzzatela con il vino e fate evaporare.
3. Imburrate quattro pirofile monodose, mettete sul fondo di ognuna un po' di salsiccia e sopra sgusciatevi le uova.
4. Salate appena e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando l'albume si è morbidamente rappreso.
5. Servite subito caldo.
6. Buon appetito!