Zucchine E Fontina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1200 g	zucchine
	150 g	formaggio fontina dolce
	600 g	passato di pomodoro
		olio d'oliva
	alcune foglie	basilico
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell'olio caldo; asciugatele su carta assorbente.
2. Cuocete per mezz'ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate.
3. Tagliate a stricioline la fontina.
4. Ungete una pirofila, disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine.
5. Ponete in forno caldo a 175 gradi per un'ora, portate a 220 gradi gli ultimi 5-10 minuti e servite quando la pietanza è tiepida.
6. Buon appetito!