Zuppa Di Cipolle (6)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 cl	brodo di carne
	750 g	cipolla a fettine
	2 cucchiai	burro
	4 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	4 cucchiai	formaggio groviera grattugiato
		sale
		pepe
	1	baguette
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far sciogliere il burro a fuoco basso in una padella antiaderente.
2. Aggiungere la cipolla e cuocere per 30-40 minuti, mescolando spesso, fino a che la cipolla non imbiondisce.
3. Unire il brodo e cuocere per altri 30 minuti.
4. Salare e pepare.
5. Nel forno scaldate per 6/7 minuti delle fette di pane, alte 2 centimetri.
6. Mettere la zuppa in recipienti individuali che possono stare in forno, coprire con le fette di pane e due cucchiaiate abbondanti di formaggio.
7. Fate gratinare il formaggio, mettendo per pochi minuti le ciotole in forno.
8. Servite immediatamente.
9. Buon appetito!