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Sformato Di Asparagi E Tofu

Tipo piattoContorni
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite955 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  asparagi  
 2 spicchi  aglio  
 1  scalogno  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 100 g  tofu (formaggio di soia)  
 25 cl  besciamella  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata.
  2. Preparate un soffritto con aglio e scalogno.
  3. Fatevi insaporire gli asparagi.
  4. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella.
  5. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio.
  6. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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