Crostini Dorati

Ingredienti	quantità	ingrediente
		fette di pancarré (o pane casereccio a fette)
	3	uova
		latte
		sale
		pepe
		olio d'oliva per friggere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere bene le uova entro una terrina larga, aggiungendo a poco a poco del latte, così da ottenere un composto piuttosto liquido, che va poi dosato di sale e pepe.
2. Immergere quindi nel composto le fette di pane o pancarré lasciandovele per qualche minuto affinché si imbevano bene e poi friggerle nell'olio già bollente in padella.
3. Si servono guarniti in vari modi o così semplicemente, come antipasti caldi.
4. Buon appetito!