Antipasto Di Uova

Ingredienti	quantità	ingrediente
		uova
		senape
		capperi
		pancarré
		burro
		insalata soncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rassodate le uova, tagliate la parte inferiore estraendo il tuorlo.
2. Mescolate i tuorli con la senape, il burro e i capperi tritati.
3. Riempite ogni uovo con questo impasto.
4. A parte dorate le fette di pancarré nel burro, sgocciolatele e sistematele su un vassoio dove appoggerete per ogni fetta di pane un uovo.
5. Guarnite con foglie di soncino.
6. Buon appetito!