Passato Di Carote

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	carote
	2	patate
	1	cipolla (o porro)
	1/2 bicchiere	panna
	1	dado vegetale
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro.
2. Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura.
3. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua.
4. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale.
5. Buon appetito!