Zuppa Di Carote

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	carote
	200 g	patate
	100 cl	brodo
	39 g	burro
	1 punta	paprica dolce
	1	limone
		formaggio grana
		sale
		pane scuro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portate a ebollizione il brodo e versatevi le carote grattugiate, le patate spelate e tagliate a cubetti, la paprica, il sale.
2. Cuocete per 1/2 ora e frullate.
3. Versate il composto in una pentola, unite il burro, il succo passato al colino del limone.
4. Cospargete le fette di pane scuro di grana grattugiato, copritele con la minestra di carote.
5. Servite.
6. Buon appetito!