Carote E Cavolfiore

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	carote
	1	cavolfiore tenero di 600 g
	5 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaino	senape
	1	limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare, mondare e asciugare le carote.
2. Grattugiarle non troppo finemente.
3. Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo.
4. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo.
5. Mettere le verdure in una insalatiera.
6. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone.
7. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.
8. Buon appetito!