Coniglio Con Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	coniglio a pezzi
	4 rametti	rosmarino
	4 foglie	alloro
	400 g	pomodori pelati
		vino bianco
		olio d'oliva
	400 g	patate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.
2. In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l'alloro e il rosmarino, quando è caldo unire il coniglio e rosolarlo.
3. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati.
4. Cuocere coperto per circa 10 minuti.
5. Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti.
6. Buon appetito!