Biksemal

Ingredienti	quantità	ingrediente
		burro
	500 g	carne di manzo lessata e affettata
	2	cipolle affettate
	500 g	patate sbucciate lessate a dadini
		sale
		pepe
	6	uova fritte
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare velocemente in 100 g di burro 500 g di carne di manzo lessata e affettata.
2. Porre la carne su un piatto e rosolare nel burro 2 cipolle affettate.
3. Versare le cipolle sulla carne e saltare nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate e tagliate a dadini.
4. Unire la carne e le cipolle alle patate e scaldare il tutto.
5. Salare, pepare e servire con un contorno di 6 uova fritte.
6. Condire con salsa Worcester.
7. Buon appetito!