Pasta E Patate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo cannolicchi
	300 g	patate
	1	carota
	1	pomodoro maturo
	1/2	cipolla tritata
	1 costa	sedano tritato
	100 cl	acqua
	2	dadi per brodo
	20 g	formaggio pecorino
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare a ballare l'acqua con i dadi.
2. Pelare le potute, lavarle e tagliarle a cubetti.
3. In una casseruola soffriggere il trito di carota, cipolla e sedano, aggiungere le patate e il pomodoro, versare il brodo bollente, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti.
4. Alzare il bollore e aggiungere la posta.
5. A cottura ultimata lasciare riposare la minestra per qualche minuto prima di servire.
6. Buon appetito!