Zuppa Della Dacia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	carota
	1	cipolla
	600 g	patate
	1	cavolfiore
	1 foglia	alloro
		aneto
	1	sedano rapa
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe macinato
	125 g	panna acida
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio.
2. Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro.
3. Fate cuocere su fiamma bassa.
4. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.
5. Buon appetito!