Zuppa Di Patate Con La Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 cl	brodo di carne
	800 g	patate
	500 g	zucca
	1	carota
	1	cipolla
	4	pomodori
		sale
	1	sedano rapa
	15 g	burro
		pepe macinato
	1 foglia	alloro
	4 cucchiai	panna acida
		prezzemolo (o aneto)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate il brodo, pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere nel brodo per cinque minuti, quindi aggiungete la zucca pelata e tagliata a dadini e fate cuocere altri dieci minuti.
2. Raschiate la carota, pelate il sedano e mondate la cipolla, fate un soffritto con il burro al quale aggiungerete i pomodori sminuzzati, l'alloro e il pepe.
3. Unite alla zuppa di patate e fate cuocere un quarto d'ora.
4. Prima di servire versate la panna acida e cospargete con il prezzemolo o l'aneto tritati.
5. Buon appetito!