Spuma Di Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	mele renette
	1/2	limone (scorza grattugiata)
	8 cucchiai	zucchero
	150 g	panna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare le mele e tagliarle a piccoli pezzi.
2. Metterle in una casseruola con acqua a filo e cuocere a bollore vivace mescolando per 5-7 minuti, finché il liquido si è consumato.
3. Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone e lo zucchero.
4. Passare il purè di mele nel frigorifero e prima di servirlo mescolarlo delicatamente con la panna montata.
5. Buon appetito!