Goduriosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	zucchero
	9	tuorli d'uovo
	350 g	mandorle tostate macinate
	1 bastoncino	cannella
	1	limone (scorza)
	3/4 bicchiere	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere i tuorli per alcuni minuti.
2. In una casseruola mettere lo zucchero, la cannella, la scorza di limone e l'acqua.
3. Cuocere mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto e comincerà ad addensarsi.
4. Togliere la cannella e la scorza di limone e unire le mandorle e continuare a cuocere, mescolando, finché l'impasto è molto denso.
5. Aggiungere i tuorli lentamente sempre mescolando.
6. Levare dal fuoco prima che bollisca e tenere in frigo prima di servire.
7. Buon appetito!