Patate Alla Lucana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	patate tagliate a fette
	400 g	pomodori pelati a fette
	400 g	cipolle ad anelli
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaio	pangrattato
	1 pizzico	origano
		sale
	3 cucchiai	formaggio pecorino grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato.
2. Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano.
3. Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già caldo (160 gradi) per circa 1 ora.
4. Servire caldo.
5. Buon appetito!