Patatine Novelle Allo Scalogno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	patatine novelle surgelate
	50 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaio	scalogno
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle.
2. A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato.
3. Lasciate soffriggere qualche secondo, disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro così preparato.
4. Buon appetito!