Carote Farcite Di Tonno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	carote
	100 g	tonno
	1 pugno	mollica di pane
		salsa di pomodoro liquida
		prezzemolo tritato
		olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiate le carote, lavatele e asciugatele.
2. Ritagliate la parte più sfinata e spuntatene l'altra estremità.
3. Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine.
4. Scolate il tonno e tritatelo finemente.
5. Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato, un pochino di prezzemolo tritato.
6. Farcite le carote con questo impasto.
7. Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato, una a fianco all'altra, ricopritele con la salsa di pomodoro liquida, innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente.
8. Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sarà addensata e la polpa della carota sarà tenera.
9. Buon appetito!