Carote Glassate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	carote
	1	mela
	50 g	burro
	1 presa	zucchero
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiare e lavare le carote.
2. Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili.
3. Sbucciare e tagliare a dadini la mela.
4. Fondere metà della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua.
5. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario.
6. Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.
7. Buon appetito!