Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	lesso di manzo avanzato
	1 rametto	rosmarino
	1 spicchio	aglio
	1/2 bicchiere	aceto di vino bianco
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.
2. Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.
3. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.
4. Regolate il sale.
5. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.
6. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro “Classico” DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.
7. Buon appetito!