Pigna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	10	uova
	400 g	zucchero
	1 bustina	semi di anice
	2 bicchieri	olio di semi
	1 scodella	pasta lievitata
		lievito di birra
Per Decorare:		albume d'uovo
		confettini colorati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte.
2. Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate.
3. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte.
4. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.
5. Buon appetito!