Delizie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	patate
	200 g	cipolle
	50 g	pancetta affumicata tagliata a dadini
	25 cl	birra chiara
	200 g	panna da cucina liquida
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le patate, sciacquatele con molta cura e tagliatele a fettine non troppo sottili.
2. Fate lo stesso con le cipolle e disponete il tutto in un recipiente capiente.
3. Aggiungete la pancetta affumicata, il sale, parte della panna liquida da cucina, parte della birra e per finire l'olio d'oliva extra-vergine.
4. Mescolate e amalgamate per qualche secondo servendovi di un mestolo di legno, dopodichè, disponete gli ingredienti in una pirofila che avrete precedentemente unto di burro e irrorate con la birra e la panna.
5. Cuocete in forno già caldo per circa 40 minuti a 200 gradi, controllando di tanto in tanto la cottura.
6. Servite la pietanza calda.
7. Buon appetito!