Manzo Con Salsa Di Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	fesa di manzo
	100 g	lardo
	200 g	funghi champignon
	1	cipolla rossa
	3 spicchi	aglio
	2 bicchieri	vino rosso
	2 cucchiai	farina
	4 cucchiai	olio d'oliva
		pepe in grani
		noce moscata
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua.
2. Quando la carne sarà pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura.
3. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette.
4. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.
5. Buon appetito!