Gratin Di Patate E Cipolle (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	2	cipolle grandi
	50 cl	latte
	50 g	burro
		sale
		pepe
Per La Pirofila:	poco	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente.
2. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
3. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro.
4. L'ultimo strato dovrà essere di patate.
5. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti.
6. Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
7. Buon appetito!