Patate Alla Panna (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	50 g	prosciutto
	1	cipolla
	25 g	burro
	125 g	panna
	1 cucchiaio	farina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete a vapore le patate e fate rosolare nel burro la cipolla tritata e il prosciutto tagliuzzato, salare, bagnate con un bicchiere d'acqua, e dopo un quarto d'ora aggiungete la panna in cui avrete stemperato un cucchiaio di farina.
2. Fate cuocere ancora un poco.
3. Tagliate a fettine le patate, dopo averle sbucciate, mettetele in una pirofila imburrata e versatevi sopra la salsa.
4. Rimettete a fuoco per qualche minuto prima di servire.
5. Buon appetito!