Spianarelle Vivaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	pasta tipo fettuccine
	1	melanzana sbucciata
	3	zucchine piccole
	2	pomodori maturi sodi
		timo
		maggiorana
	alcune bacche	ginepro
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori.
2. Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori.
3. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un'abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana.
4. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata.
5. Buon appetito!