Frittelle Semplici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	2	uova
		latte
		olio d'oliva per friggere
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponete la farina a fontana, sgusciatevi l'uovo e lavorate fino ad avere una pasta elastica; se occorre ammorbiditela con un po' di latte.
2. Suddividete l'impasto in tante palline e ricavate da ognuna una piccola sfoglia tirandola il più sottile possibile.
3. In una padella versate abbondante olio d'oliva e quando è ben caldo friggetevi le frittelle: sulla superficie si formeranno piccole bolle sparse; fate dorare, scolate su carta assorbente e cospargete di zucchero a velo.
4. Si servono fredde.
5. Buon appetito!