Riso All'acciuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	4	filetti d'acciughe
	3 spicchi	aglio
	5 cucchiai	olio d'oliva
	1 ciuffo	prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far dorare gli spicchi d'aglio nell'olio, unire i filetti d'acciughe e farli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio.
2. Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.
3. Buon appetito!