Cevapcici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	carne di manzo tritata
	300 g	carne di maiale tritata
	2	cipolle
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate la cipolla, aggiungete la carne con una presina di pepe e sale, mescolate gli ingredienti e mettete il composto nel frullatore fino a che non diventa una purea.
2. Con le mani bagnate preparate delle polpettine allungate, di circa 8 cm.
3. Scaldate una piastra e quando sarà bollente mettetevi a cuocere le polpette che avrete unto di olio; le polpette devono essere quasi bruciate sull'esterno.
4. Servire con contorno di cipolle tritate fini e/o salsa di peperoni.
5. In alcune altre varianti si usa anche carne di somaro, cumino in polvere e aglio.
6. Buon appetito!