Dolce Nuvola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	120 g	zucchero
	1 pizzico	sale
	90 g	farina setacciata
	90 g	fecola
	2 bustine	zucchero vanigliato
Per Lo Stampo:		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Separate i tuorli dagli albumi.
2. Sbattete in una ciotola i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Versate gli albumi ed un pizzico di sale in un'altra ciotola e montateli a neve.
4. Incorporate poi il composto dei tuorli e zucchero.
5. Mescolate in una terrina la farina, la fecola e lo zucchero vanigliato ed amalgamate poi con il composto preparato precedentemente fino ad ottenere una pasta liscia e molle, che sarà versata in uno stampo imburrato ed infarinato.
6. Cuocete in forno per 35- 40 minuti circa a 150 gradi.
7. Buon appetito!