Carote Crude Allo Yogurth

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	carote tenere
	1 vasetto	yogurth
	1/2	limone (succo)
	2 cucchiai	uvetta sultanina
	12	gherigli di noci
	1 cespo	insalata lattuga
	1 cucchiaio	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le carote e grattugiarle molto fini.
2. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga.
3. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l'uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe.
4. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l'olio e versare la salsa sulle carote.
5. Lasciar riposare prima di servire.
6. Buon appetito!