Cornetti Di Uova Strapazzate

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta sfoglia
	4	uova intere
	1	tuorlo d'uovo
	40 g	burro
		pepe
		sale
		formaggio emmenthal a quadrucci
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm.
2. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta.
3. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti.
4. Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti.
5. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.
6. Buon appetito!