Sformato Di Patate (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	100 g	burro
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
	100 g	prosciutto cotto
	3	uova
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate e passarle al passaverdura.
2. Aggiungere sale, burro, parmigiano, i tuorli e le chiare montate a neve.
3. Prendere uno stampo da budino e imburrarlo, fasciarlo con le fette di prosciutto, versarvi dentro il composto e mettere in forno caldo per 20 minuti circa.
4. Buon appetito!