Gratini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova
		pangrattato
		formaggio grana trentino grattugiato
	1 grattugiata	noce moscata
		brodo
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Amalgamare le uova con il pangrattato, il grana trentino, il sale e una bella grattugiata di noce moscata.
2. Deve risultare una pasta consistente tanto da essere grattugiata.
3. I gratini così ottenuti si versano nel brodo bollente e sono subito cotti.
4. Buon appetito!