Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	patate
	250 g	funghi coltivati
	100 g	burro
	70 g	prosciutto cotto tagliato a dadini
	1/2 spicchio	aglio
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora.
2. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto.
3. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.
4. Buon appetito!