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Ricette marchigiane

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Cucina etnica marchigiana, ricette tipiche del Marche.

Tipo piatto	Ingrediente principale	Ricetta
Pesce	Acciughe	Acciughe Marinate Alla Sambenedettese
Carne	Agnello	Agnello Fritto
Carne	Vitella	Arrosto Di Vitella Alla Montefeltra
Dessert	Pinoli	Beccute
Dessert	Mandorle	Biscotti Staccadenti
Pesce	Scorfano	Brodetto Alla Marchigiana
Primi	Pesce	Brodetto All'anconetana
Primi	Pesce	Brodetto All'anconetana (2)
Primi	Pesce	Brodetto All'anconetana (3)
Pesce	Pesce	Brodetto Di Pesce Alla Marchigiana
Pesce	Seppie	Brodetto Marchigiano
Pesce	Pesce	Brodetto Sanbenedettese
Pesce	Pesce	Brodetto Senegalliese
Pesce	Calamaretti	Calamaretti All'anconetana
Pesce	Calamari	Calamari Alla Marchigiana
Antipasti	Formaggio	Calcioni Di Ascoli
Pesce	Cannelli	Cannelli Di Mare Al Forno
Carne	Agnello	Castrato Al Tartufo
Dessert	Latte	Ciambellone Rustico
Carne	Maiale	Costarelle Con Fagioli
Carne	Agnello	Costolette Di Agnello Al Vino
Antipasti	Tartufi Bianchi	Crostini Al Tartufo (2)
Primi	Tritello	Gnocchi Di Tritello
Pesce	Naselli	Naselli Alla Marchigiana
Antipasti	Olive Verdi	Olive Ascolane
Antipasti	Olive	Olive Ascolane Ripiene
Antipasti	Olive Verdi	Olive Ripiene
Contorni	Brodo	Omelette Alla Marchigiana
Antipasti	Formaggio	Piconcini Marchigiani
Primi	Uova	Spaghetti Alla Carbonara Alla Fanese
Pesce	Stoccafisso	Stoccafisso All'anconetana
Pollame	Tacchino	Tacchino All'ascolana
Carne	Vitello	Vitello Alla Marchigiana

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